Olivové oleje

Olio Italiano je projekt česko-italské rodiny, která spojuje lásku k dobrému jídlu, italské gastronomii a poctivému extra panenskému olivovému oleji. Jejich cílem je přinášet do českých domácností autentické chutě Itálie a ukazovat, že kvalitní olivový olej není jen obyčejná surovina do salátu, ale skutečný základ dobré kuchyně. Rodinnou lisovnu Silvestri Rosina znají osobně již od roku 2009 a pravidelně dohlížejí také na samotný proces lisování.

Srdcem nabídky jsou extra panenské olivové oleje z italského regionu Marche. Lisovna Silvestri Rosina se jejich výrobě věnuje více než 70 let a po čtyři generace ji vede rodina Albertini. Olivy pocházejí z vlastní produkce i od prověřených pěstitelů z okolí a zpracovávají se za studena mechanickými postupy. Spojení rodinné tradice, zkušeností a moderních technologií pomáhá zachovat přirozenou vůni, chuť i vysokou kvalitu každé lahve.

V sortimentu najdete jemné i výraznější jednodruhové oleje, oleje v BIO kvalitě, sezonní nefiltrované varianty i originální ochucené oleje. Ty nevznikají přidáváním umělých aromat, ale společným lisováním oliv s čerstvými citrony, pomeranči, bylinkami, česnekem, zázvorem nebo feferonkami. Výsledkem jsou přirozené a intenzivní chutě, které se hodí k těstovinám, salátům, rybám, masu, polévkám i dezertům.