LIMOLIO – CITRONOVÝ OLIVOVÝ OLEJ

Detailní popis produktu

Citronová lahůdka z rodinné lisovny Silvestri Rosina

Olej Limolio není jen ochucený olej – je to skutečný technologický skvost. Zatímco běžné oleje bývají aromatizovány, v lisovně Silvestri Rosina se celé čerstvé citrony lisují společně s olivami. Esenciální oleje z citronové kůry se tak přirozeně propojí s olivovou šťávou. V Itálii osobně dohlížíme na proces lisování, aby byl výsledný produkt dokonale vyvážený a svěží.

Vaše chuťové pohárky okouzlí jiskřivá svěžest

Limolio vás překvapí svou autentickou chutí. Nepůsobí uměle, ale rozvíjí se postupně a přirozeně.

Vůně: Intenzivní, jiskřivá vůně čerstvě rozkrojeného citronu.
Chuť: Svěží a ovocná, s jemně nakyslým podtónem, který doplňuje chuť kvalitního olivového oleje.
Hořkost/pálivost: Velmi nízká – dominují svěží citrusové tóny.

Limolio je mistrem lehké kuchyně

Díky své svěžesti je Limolio nepostradatelným pomocníkem při letním vaření:

Ryby a mořské plody: Skvěle se hodí na grilované ryby, krevety nebo tatarák z lososa.
Saláty a dresinky: Perfektní do lehkých listových salátů, zejména s avokádem, nebo jako základ citronové zálivky.
Sladké pečení: Vyzkoušejte ho do bábovek, sorbetů nebo na zakápnutí ovocného carpaccia.

Technické parametry a kvalita

Složení: 94 % výběrové olivy, 6 % čerstvé citrony.
Zpracování: Společné lisování plodů za studena.
Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.

Tip na avokádový tataráček

Ingredience: zralé avokádo, sůl, pepř, citronová šťáva, citronový olivový olej.

Postup: Avokádo oloupeme, zbavíme pecky a vidličkou rozmačkáme v misce. Přidáme šťávu z poloviny citronu, sůl a pepř a důkladně promícháme. Podáváme na opečeném chlebu a hojně zakápneme citronovým olivovým olejem. Buon appetito!