ROSMALIO - ROZMARÝNOVOČESNEKOVÝ OLIO

Detailní popis produktu

Magie středomořských bylinek z lisovny Silvestri Rosina
Olej Rosmalio je „pracantem“ naší nabídky. Metoda společného lisování zajišťuje, že česnek v oleji nehořkne a rozmarýn si uchová svou lesní svěžest. V lisovně osobně kontrolujeme čerstvost bylinek i česneku, aby byla výsledná chuť vyvážená a hluboká. Je to poctivý, řemeslný produkt, který vám v kuchyni ušetří spoustu práce.
Vaše chuťové pohárky okouzlí bylinková hloubka
Rosmalio voní jako italská zahrada po dešti – zemitě a svěže zároveň.
Vůně: Dominantní čerstvý rozmarýn s jemným nádechem česneku.
Chuť: Plná, bylinková, s hřejivým česnekovým závěrem.
Hořkost/Pálivost: Střední, příjemně kořeněná.

Rosmalio je mistr grilování a pečení
Pokud milujete vůni bylinek, Rosmalio se stane vaším favoritem:
Maso: Ideální na steaky z jehněčího, kuřecího i hovězího masa.
Zelenina a přílohy: Neuvěřitelný na pečené brambory, grilovanou cuketu nebo do luštěninových jídel.
Ryby: Skvěle doplní ryby s pevnějším masem, jako je tuňák nebo mečoun.

Technické parametry a kvalita
Složení: 94 % výběrové olivy, 4 % čerstvý rozmarýn, 2 % česnek.
Zpracování: Společné lisování surovin za studena.
Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.
TIP NA PEČENOU RYBU

Ingredience: pstruh, mořský vlk nebo pražma, sůl, pepř, rozmarýnovo-česnekové olio

Postup: celou rybu omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme kuchyňskou utěrkou a dáme na pečící papír na plech, pečeme cca 40 minut na 180C v předem předehřáté troubě, hotovou rybu očistíme od kůže a kostí, přendáme na talíř, osolíme, opepříme a hojně zakápneme rozmarýnovo-česnekovým oliem. Buon Appetito!