ROSMALIO – ROZMARÝNOVO-ČESNEKOVÝ OLIVOVÝ OLEJ

Detailní popis produktu

Kouzlo středomořských bylinek z lisovny Silvestri Rosina

Olej Rosmalio je všestranným pomocníkem naší nabídky. Metoda společného lisování zajišťuje, že česnek v oleji nezhořkne a rozmarýn si zachová svou svěží lesní vůni. V lisovně osobně kontrolujeme čerstvost bylinek i česneku, aby byla výsledná chuť dokonale vyvážená a hluboká. Je to poctivý řemeslný produkt, který vám v kuchyni ušetří spoustu práce.

Vaše chuťové pohárky okouzlí bylinková hloubka

Rosmalio voní jako italská zahrada po dešti – zemitě a svěže zároveň.

Vůně: Výrazná vůně čerstvého rozmarýnu s jemným nádechem česneku.
Chuť: Plná a bylinková, s hřejivým česnekovým závěrem.
Hořkost/pálivost: Střední, příjemně kořeněná.

Rosmalio je mistrem grilování a pečení

Pokud milujete vůni bylinek, Rosmalio se rychle stane vaším favoritem:

Maso: Ideální na jehněčí, kuřecí i hovězí steaky.
Zelenina a přílohy: Skvělé na pečené brambory, grilovanou cuketu nebo do pokrmů z luštěnin.
Ryby: Výborně doplní ryby s pevnějším masem, například tuňáka nebo mečouna.

Technické parametry a kvalita

Složení: 94 % výběrové olivy, 4 % čerstvý rozmarýn, 2 % česnek.
Zpracování: Společné lisování surovin za studena.
Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.

Tip na pečenou rybu

Ingredience: pstruh, mořský vlk nebo pražma, sůl, pepř, rozmarýnovo-česnekový olivový olej.

Postup: Celou rybu omyjeme pod tekoucí vodou, osušíme kuchyňskou utěrkou a položíme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme přibližně 40 minut při 180 °C v předem vyhřáté troubě. Hotovou rybu zbavíme kůže a kostí, přendáme na talíř, osolíme, opepříme a hojně zakápneme rozmarýnovo-česnekovým olivovým olejem. Buon appetito!