BASILICOLIO - BAZALKOVÝ OLIO

Detailní popis produktu

BASILICOLIO - BAZALKOVÝ OLIO

Poklad s výrazným aroma z rodinné lisovny Silvestri Rosina
Při výrobě Basilicolia nepoužíváme žádná aromata ani barviva. Intenzivní vůně i chuť pocházejí výhradně z čerstvé bazalky, která se lisuje společně s olivami. V Itálii osobně kontrolujeme kvalitu každé várky bazalky, abychom vám přivezli produkt, který voní jako čerstvě utržený list této královny italských bylinek.
Vaše chuťové pohárky okouzlí bazalkový sen
Basilicolio je láska na první ochutnání – je svěží, zelené a plné života.
Vůně: Omamná vůně čerstvé bazalky.
Chuť: Čistá, sladce bylinková, s typickým bazalkovým charakterem.
Hořkost/Pálivost: Minimální, olej je velmi jemný a harmonický.

Basilicolio je mistr italské klasiky
Tento olej je povinnou výbavou pro každého milovníka středomořské stravy:
Caprese: Neodmyslitelná tečka pro rajčata s mozzarellou.
Těstoviny a pizza: Zakápněte hotové jídlo pro okamžitou explozi chutí.
Polévky: Skvěle doplňuje rajčatovou polévku nebo minestrone.

Technické parametry a kvalita
Složení: 94 % výběrové olivy, 6 % čerstvá bazalka.
Zpracování: Společné lisování plodů a bylinek za studena.
Původ: Itálie, oblast Marche, lisovna Silvestri Rosina.

TIP NA TĚSTOVINY S RAJČATOVOU OMÁČKOU

Ingredience: menší cibule, stroužek česneku, čerstvá keříková rajčata, čerstvá bazalka, sůl, pepř, olio Tradizionale, bazalkové olio

Postup: cibuli a česnek nakrájíme na drobno a spěníme na pánvi na oliu Tradizionale, přidáme rajčata na půlky, čerstvou bazalku, sůl a pepř a jemně povaříme, mezitím si v hrnci přivedeme k varu osolenou vodu na těstoviny (spaghetti, penne), pár lžiček vody z těstovin přidáme k rajčatům, aby vznikla omáčková konzistence, uvařené těstoviny „al dente“ slijeme a přidáme na pánev, vše na mírném ohni promícháme a servírujeme, na talíři hojně zakápneme bazalkovým oliem. Buon Appetito!