Olivové oleje

Olio Italiano ist ein Projekt einer tschechisch-italienischen Familie, die ihre Liebe zu gutem Essen, italienischer Gastronomie und echtem nativem Olivenöl extra verbindet. Ihr Ziel ist es, authentische italienische Aromen in tschechische Haushalte zu bringen und zu zeigen, dass hochwertiges Olivenöl nicht nur eine gewöhnliche Zutat für Salate ist, sondern die wahre Grundlage einer guten Küche. Die Familienölmühle Silvestri Rosina kennen sie persönlich bereits seit 2009 und begleiten regelmäßig auch den eigentlichen Pressvorgang.

Im Mittelpunkt des Sortiments stehen native Olivenöle extra aus der italienischen Region Marken. Die Ölmühle Silvestri Rosina widmet sich ihrer Herstellung seit mehr als 70 Jahren und wird bereits in vierter Generation von der Familie Albertini geführt. Die Oliven stammen sowohl aus eigenem Anbau als auch von bewährten Erzeugern aus der Umgebung und werden mechanisch kalt verarbeitet. Die Verbindung aus Familientradition, Erfahrung und moderner Technologie trägt dazu bei, den natürlichen Duft, den Geschmack und die hohe Qualität jeder einzelnen Flasche zu bewahren.

Im Sortiment finden Sie milde und kräftigere sortenreine Öle, Öle in Bio-Qualität, saisonale ungefilterte Varianten sowie originelle aromatisierte Öle. Diese entstehen nicht durch die Zugabe künstlicher Aromen, sondern durch das gemeinsame Pressen der Oliven mit frischen Zitronen, Orangen, Kräutern, Knoblauch, Ingwer oder Chilischoten. Das Ergebnis sind natürliche und intensive Geschmackserlebnisse, die hervorragend zu Pasta, Salaten, Fisch, Fleisch, Suppen und Desserts passen.