ARANCIOLIO – ORANGEN-OLIVENÖL

Produktdetailbeschreibung

Der Zauber sizilianischer Gärten, gepresst bei Silvestri Rosina

Bei der Herstellung von Aranciolio steht Eleganz im Mittelpunkt. Frische Orangen verleihen dem Öl ihren süßen Duft und ihr feines Aroma, das durch mechanische Kaltpressung optimal bewahrt wird. In Italien achten wir persönlich darauf, dass nur die besten Früchte verwendet werden. So erhält das Öl seinen einzigartigen Charakter ganz ohne synthetische Aromen oder Essenzen.

Fruchtige Feinheit, die den Gaumen begeistert

Aranciolio ist mild, duftend und unwiderstehlich verlockend.

Duft: Süß und sonnig, mit dem Aroma von Orangenschale.
Geschmack: Samtig-weich, mit einem feinen fruchtigen Nachklang.
Bitterkeit/Schärfe: Minimal; das Öl ist besonders mild und harmonisch.

Aranciolio ist ein Meister ungewöhnlicher Kombinationen

Seine Einsatzmöglichkeiten in der Küche sind vielfältiger, als man zunächst vermuten würde:

Geflügel und Wild: Der perfekte Begleiter zu Entenbrust, Gans oder Rehrücken.
Salate: Harmoniert wunderbar mit Chicorée, Feldsalat, Fenchel, Walnüssen und Blauschimmelkäse.
Desserts: Ideal für Schokoladendesserts, zu Äpfeln, Birnen und Zimt, auf Pfannkuchen oder in Obstsalaten.

Technische Angaben und Qualität

Zutaten: 94 % ausgewählte Oliven, 6 % frische Orangen.
Verarbeitung: Gemeinsame Kaltpressung der Früchte.
Herkunft: Italien, Region Marken, Ölmühle Silvestri Rosina.

Tipp für einen herbstlichen Fenchelsalat

Zutaten: Fenchel, Orange, Pfeffer, Salz und Orangen-Olivenöl.

Zubereitung: Den Fenchel in dünne Scheiben schneiden. Die Orange schälen und so filetieren, dass nur das Fruchtfleisch ohne Häutchen übrig bleibt. Alles in eine Schüssel geben, nach Geschmack salzen und pfeffern und zum Schluss großzügig mit Orangen-Olivenöl beträufeln. Frisch und unkompliziert – ideal als Vorspeise oder Beilage zu Fleisch oder Fisch. Buon appetito!