TENERO ASCOLANO

Produktdetailbeschreibung

Eine Herzensangelegenheit aus der Familienölmühle Silvestri Rosina

Tenero Ascolano ist für uns eine echte Herzensangelegenheit. Diese regionale Olivensorte ist äußerst selten und ihre Verarbeitung erfordert meisterhaftes Können. In Italien kontrollieren wir persönlich jeden einzelnen Schritt, um Ihnen dieses besondere „flüssige Parfüm“ anbieten zu können. Es ist ein Olivenöl mit Herkunft und Charakter, das im gewöhnlichen Handel kaum zu finden ist.

Eine fruchtige Geschmacksexplosion für den Gaumen

Dieses Öl ist außergewöhnlich aromatisch und frisch. Das besondere Genusserlebnis beginnt bereits beim Öffnen der Flasche.

Duft: Ausdrucksstark und komplex, mit Noten von Tomatenblättern, Sauerampfer und Rucola.
Geschmack: Vollmundig, fruchtig und gehaltvoll.
Bitterkeit/Schärfe: Fein und kultiviert, als harmonische Ergänzung zum fruchtigen Charakter des Öls.

Natives Olivenöl extra Tenero Ascolano ist ein Meister der kalten Küche

Dieses Premiumöl verdient es, im Gericht deutlich zur Geltung zu kommen:

Exklusive kalte Küche: Ideal für Carpaccio, Lachstatar oder hochwertige Mozzarella di Bufala.
Gourmet-Dip: Am besten ganz einfach mit einem Stück ehrlichem handwerklich hergestelltem Brot genießen.
Als abschließende Verfeinerung: Kurz vor dem Servieren über das Gericht träufeln, damit sich durch die Wärme sein einzigartiges Aroma entfaltet.

Technische Angaben und Qualität

Herkunft: Italien, Region Marken, Ölmühle Silvestri Rosina.
Verarbeitung: Sortenreines Öl Monocultivar Ascolana, mechanisch kalt gewonnen.
Filtration: Ja.
Säuregehalt: Üblicherweise 0,2 %.