BASILICOLIO – BASILIKUM-OLIVENÖL

Produktdetailbeschreibung

Ein aromatischer Schatz aus der Familienölmühle Silvestri Rosina

Bei der Herstellung von Basilicolio verwenden wir weder Aromen noch Farbstoffe. Der intensive Duft und Geschmack stammen ausschließlich von frischem Basilikum, das gemeinsam mit den Oliven gepresst wird. In Italien kontrollieren wir persönlich die Qualität jeder Basilikumcharge, damit wir Ihnen ein Produkt anbieten können, das wie ein frisch gepflücktes Blatt dieser Königin der italienischen Kräuter duftet.

Ein Basilikumtraum für die Geschmacksknospen

Basilicolio ist Liebe auf den ersten Geschmack – frisch, grün und voller Leben.

Duft: Betörender Duft nach frischem Basilikum.
Geschmack: Rein, mild kräuterig und mit typisch ausgeprägtem Basilikumaroma.
Bitterkeit/Schärfe: Minimal; das Öl ist sehr mild und harmonisch.

Basilicolio ist ein Meister der italienischen Küche

Dieses Öl gehört zur Grundausstattung jedes Liebhabers der mediterranen Küche:

Caprese: Der unverzichtbare letzte Schliff für Tomaten mit Mozzarella.
Pasta und Pizza: Über das fertige Gericht träufeln und sofort eine wahre Geschmacksexplosion genießen.
Suppen: Passt hervorragend zu Tomatensuppe oder Minestrone.

Technische Angaben und Qualität

Zutaten: 94 % ausgewählte Oliven, 6 % frisches Basilikum.
Verarbeitung: Gemeinsame Kaltpressung von Oliven und frischen Kräutern.
Herkunft: Italien, Region Marken, Ölmühle Silvestri Rosina.

Tipp für Pasta mit Tomatensauce

Zutaten: eine kleine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, frische Strauchtomaten, frisches Basilikum, Salz, Pfeffer, Olivenöl Tradizionale, Basilikum-Olivenöl.

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl Tradizionale glasig dünsten. Halbierte Tomaten, frisches Basilikum, Salz und Pfeffer hinzufügen und sanft köcheln lassen. Währenddessen in einem Topf gesalzenes Wasser für Pasta wie Spaghetti oder Penne zum Kochen bringen. Einige Teelöffel Pastawasser zu den Tomaten geben, damit eine sämige Sauce entsteht. Die al dente gekochte Pasta abgießen, in die Pfanne geben und alles bei niedriger Hitze vermischen. Anrichten und großzügig mit Basilikum-Olivenöl beträufeln. Buon appetito!