Kakao z jediné plantáže v Papui Nové Guineji
Za chutí této 70% tmavé Bean To Bar čokolády stojí ručně sbírané výběrové kakaové boby z Papuy Nové Guineje. Pocházejí z jediné plantáže a dávají čokoládě osobitý single origin profil s jemnými čokoládovými tóny. Při ochutnávání tak můžete věnovat pozornost právě charakteru použitého kakaa.
- 70% obsah kakaové sušinyVýrazná tmavá čokoláda s vysokým podílem kakaa
- Původ z jediné plantážeSingle origin profil kakaa z Papuy Nové Guineje
- Ručně sbírané kakaové bobyVýběrová surovina pro tuto Bean To Bar čokoládu
Pro milovníky tmavé čokolády a objevování původu
Čokoláda osloví ty, kteří rádi poznávají rozdíly mezi kakaem z různých oblastí. Jako dárek pro blízkého, kolegu nebo čokoládového znalce nabídne konkrétní téma k ochutnávání: kakao z Papuy Nové Guineje s původem na jediné plantáži. Hodí se i pro vlastní porovnání s čokoládami z jiných zemí.
Co přináší společný původ bobů
U této čokolády označení single origin odkazuje na kakaové boby z jedné plantáže. Jejich společný původ pomáhá zvýraznit typický charakter kakaa a vytváří ucelený chuťový profil. Pokud vybíráte podle chuti, vodítkem jsou jemné čokoládové tóny; při výběru podle suroviny zase výběrové boby sbírané ručně.
60 g tmavé čokolády: parametry a skladování
Tmavá čokoláda. Minimální obsah kakaové sušiny 70%
Hmotnost 60 g.
Nutriční hodnoty na 100g: Energie 629 kcal/ 2660 kJ, tuky 48g, z toho nasycené mastné kyseliny 34g, sacharidy 43g, z toho cukry 35g, bílkoviny 9g, sůl 0mg.
Skladování na suchém a chladném místě.
Výrobce: Choklid s.r.o., IČ: 08783624, třída Kpt. Jaroše 1922/3, Černá Pole (Brno-střed), 602 00 Brno
Složení a alergeny tmavé čokolády
Složení: kakaová hmota, cukr z cukrové třtiny, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin . Může obsahovat stopy mléka , ořechu a jiných skořápkových plodů , sezamu , lepku .
Alergeny: sója, mléko, ořech a jiné skořápkové plody, sezam, lepek.