Detailní popis produktu
Tmavá čokoláda s ručně zdobeným perníčkem
Vychutnejte si kouzlo Vánoc s limitovanou tabulkou, ve které se potkává plná chuť tmavé čokolády s vůní tradičního perníčku. Perníček na tabulce je vyrobený ručně, a protože je pečeme různé, každý kus vypadá trochu jinak. Tabulka je zabalená v elegantní krabičce s barevnou stuhou.
- Ručně vyrobený perníčekZdobí každou tabulku, tvary se liší.
- Tmavá čokoláda 58 %Minimální obsah kakaové sušiny 58 %.
- Krabička se stuhouHotový dárek bez dalšího balení.
Proč si ji zamilujete
Hořkosladká tmavá čokoláda a kořeněný perník k sobě patří stejně jako cukroví k adventu. Tabulka je dárkem i ozdobou sváteční tabule.
Komu ji dát pod stromeček
- milovníkům tmavé čokolády, kterým mléčná připadá příliš sladká
- kolegům a sousedům jako drobná vánoční pozornost
- k adventní kávě nebo jako ozdobu vánočního stolu
Raději jemnější chuť? Stejný perníček najdete na tabulce Vánoční čokoláda s perníčkem z 34% mléčné čokolády. Další dárky nabízíme mezi vánočními čokoládami a v nabídce tmavých čokolád.
Perníček, který pro vás pečeme
Perníček je z pšeničné mouky, medu, vajec a perníkového koření, doplněný o kakao a polevu z bílku a cukru. Perníčky pro vás pečeme různé, tvary se proto mohou lišit – každá tabulka je tak trochu originál.
Složení a alergeny
Tmavá čokoláda s perníkem. Minimální obsah kakaové sušiny 58 %.
Složení: kakaová hmota, cukr z cukrové třtiny, kakaové máslo, emulgátor sójový lecitin, perníčky (pšeničná mouka, cukr, olej a máslo, med 9 %, vejce, soda, perníkové koření, kakao, poleva: bílek, cukr).
Perníčky pro vás pečeme různé, tvary se mohou lišit.
Hmotnost 60 g.
Doplňkové parametry
|
|
Naše čokolády |
|
|
0.06 kg
|
|
|
8594236250169
|
|
|
Tmavá |
|
|
55 |
|
|
Chocolenka, Carezza s.r.o., Lidická 700/19, 602 00 Brno-Veveří |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
PŘES KÁVU KE KAKAOVÝM BOBŮM
Všechno vlastně začalo kávou, když mne můj kamarád skvělý obchodník s kávou v Salvadoru nabídnul jeho zelené kávové zrno a praženou kávu pro Česko. Trh s kávou už byl v té době plný mnoha větších či menších dovozců, a tak jako druhou možnost mi nabídnul mnohem složitější surovinu, a to kakaové boby. A protože má v Salvadoru zázemí pro zpracování kakaových bobů a výroby čokolády, začaly dlouhé měsíce studia a učení se, jak s kakaem pracovat, jak tradičním způsobem vyrobit čokoládu. A od toho už nebylo daleko se zamilovat do vymýšlení a výroby čokoládových pralinek. Ve skutečnosti to daleko bylo, protože to obnášelo další kurzy a školení ve Střední Americe, Spojených státech a Evropě, a týdny zkoušení, pokusů a omylů, aby pralinky měly tu správně vyváženou chuť, konzistenci, design, prostě chutnaly a líbily se.
UČÍME SE VYRÁBĚT ČOKOLÁDU
Postupně jsme si osvojovali všechny technologie a triky a postupy, jak udělat skvělou čokoládu a jedinečné pralinky, učili jsme se záludnosti fermentování, sušení a pražení kakaových bobů, jejich drcení, mletí, konšování a míchání všech ingrediencí až po vznik čokolády.
PĚSTITELÉ KAKAA JSOU PRO NÁS ROVNOCENNÝMI PARTNERY
Stále se radíme s našimi salvadorskými obchodními partnery a dnes už kamarády farmáři z kakaových plantáží, s tamními experty na výrobu čokolády, protože jejich dlouholeté zkušenosti jsou pro nás velmi cenné, a pak se společně radujeme nad úspěchy. Snažíme se jim jejich vstřícnost a laskavost vracet a dáváme práci místním lidem.
CHOKLID - TY NEJLEPŠÍ PRALINKY A ČOKOLÁDA
Když suroviny urazí tisíce kilometrů po moři a připutují k nám do Brna, jsou s tou největší péčí dále zpracovávány do CHOKLID čokolády a pralinek.
