Brno | 38% mléčná čokoláda s mandlemi

Kód: 413

Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení

Značka: Choklid

159 Kč 141,96 Kč bez DPH

Možnosti doručení

Pomalu pražené mandle a výrazná chuť 38% mléčné čokolády tvoří základ čokolády Brno. Mandle představují 10 % složení a doplňují čokoládu vyrobenou metodou Bean to Bar z ručně sbíraných kakaových bobů.

Pro milovníky spojení čokolády a mandlí i jako drobný dárek s odkazem na Brno. Za výrobou stojí Choklid, který při zpracování využívá pečlivý ruční postup.

Detailní informace

ČESKÁ RUČNÍ PRÁCE

Jsme rodinná čokoládovna z Moravy

GARANCE KVALITY ČOKOLÁDY

Naše čokoláda obsahuje kvalitní kakaové boby z Venezuely

JEDINEČNÁ RUČNÍ PRÁCE

Dáváme si záležet na každé čokoládě do posledního detailu

Detailní popis produktu

Brno v kombinaci čokolády a pražených mandlí

Výraznou chuť čokolády s 38% obsahem kakaa doplňují pomalu pražené mandle. Právě spojení těchto dvou chutí stojí v centru receptury: mandle tvoří 10 % složení a kakaové boby se sbírají ručně. Při výrobě se uplatňuje pečlivý ruční postup.

Pomalu pražené mandleMandlová složka představuje 10 % receptury a doplňuje výraznou čokoládovou chuť.
Výroba Bean to BarZpracování od kakaových bobů až po hotovou čokoládu.
38 % kakaaZákladem jsou ručně sbírané kakaové boby.

Pro milovníky mandlí i jako pozornost z Brna

Hledáte dárek pro někoho, kdo si rád vychutná čokoládu s mandlemi? Tato kombinace se hodí jako pozornost pro blízké nebo kolegy. Název Brno navíc nabízí konkrétní spojení s městem, kde sídlí výrobce Choklid — třeba jako připomínku společné návštěvy.

Obsah kakaa, hmotnost a skladování

Minimální obsah kakaové sušiny 38%.

Hmotnost 60 g.

Skladování na suchém a chladném místě.

Složení s mandlemi a alergeny

Složení: kakaová hmota, cukr z cukrové třtiny, kakaové máslo, mandle (10% ), emulgátor sójový lecitin. Může obsahovat stopy mléka, ořechu a jiných skořápkových plodů, sezamu, lepku.

Nutriční hodnoty na 100g

Nutriční hodnoty na 100g: Energie 624 kcal/ 2528 kJ, tuky 46g, z toho nasycené mastné kyseliny 39g, sacharidy 49g, z toho cukry 39g, bílkoviny 5g, sůl 0mg.

Výrobce Choklid z Brna

Výrobce: Choklid s.r.o., IČ: 08783624, třída Kpt. Jaroše 1922/3, Černá Pole (Brno-střed), 602 00 Brno

Doplňkové parametry

Kategorie:	Tabulková čokoláda
Hmotnost:	0.6 kg
EAN:	8594236250589

Hodnocení produktu

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Jméno

E-mail

Komentář

Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

PŘES KÁVU KE KAKAOVÝM BOBŮM

Všechno vlastně začalo kávou, když mne můj kamarád skvělý obchodník s kávou v Salvadoru nabídnul jeho zelené kávové zrno a praženou kávu pro Česko. Trh s kávou už byl v té době plný mnoha větších či menších dovozců, a tak jako druhou možnost mi nabídnul mnohem složitější surovinu, a to kakaové boby. A protože má v Salvadoru zázemí pro zpracování kakaových bobů a výroby čokolády, začaly dlouhé měsíce studia a učení se, jak s kakaem pracovat, jak tradičním způsobem vyrobit čokoládu. A od toho už nebylo daleko se zamilovat do vymýšlení a výroby čokoládových pralinek. Ve skutečnosti to daleko bylo, protože to obnášelo další kurzy a školení ve Střední Americe, Spojených státech a Evropě, a týdny zkoušení, pokusů a omylů, aby pralinky měly tu správně vyváženou chuť, konzistenci, design, prostě chutnaly a líbily se.

UČÍME SE VYRÁBĚT ČOKOLÁDU

Postupně jsme si osvojovali všechny technologie a triky a postupy, jak udělat skvělou čokoládu a jedinečné pralinky, učili jsme se záludnosti fermentování, sušení a pražení kakaových bobů, jejich drcení, mletí, konšování a míchání všech ingrediencí až po vznik čokolády.

PĚSTITELÉ KAKAA JSOU PRO NÁS ROVNOCENNÝMI PARTNERY

Stále se radíme s našimi salvadorskými obchodními partnery a dnes už kamarády farmáři z kakaových plantáží, s tamními experty na výrobu čokolády, protože jejich dlouholeté zkušenosti jsou pro nás velmi cenné, a pak se společně radujeme nad úspěchy. Snažíme se jim jejich vstřícnost a laskavost vracet a dáváme práci místním lidem.

CHOKLID - TY NEJLEPŠÍ PRALINKY A ČOKOLÁDA

Když suroviny urazí tisíce kilometrů po moři a připutují k nám do Brna, jsou s tou největší péčí dále zpracovávány do CHOKLID čokolády a pralinek.