Tafelschokolade - Chocolenka, Seite 3

Bean To Bar

Georgia Ramon - Kardamom 70% BIO

€8,18

Dunkle Schokolade veredelt mit wertvollem Kardamom.

Art.-Nr.: 4320

Single Origin Bean To Bar

Chocolat Madagascar - Domaine Vohibinany 70%

Bestellt

€9,82

Schokolade des Ursprungs, von der Ostküste von Madagaskar. Jede Ernte hat andere Geschmacksnuancen. Ganz anders als dem im Sambirano-Tal.

Art.-Nr.: 4224

CHM0030 Chocolat Madagascar 70 front 850 x850

Bean To Bar

Chocolat Madagascar - Feine Dunkle Schokolade 70%

€9,82

Eine reine, glatte 70%-Tafel voller Fruchtaromen, mit Anklängen von Zitrusfrüchten/Pfirsich und Waldfrüchten, Honig und Karamell sowie einem leicht säuerlichen Abgang.

Art.-Nr.: 4614

Krakakoa – Dunkel mit Meersalz und Pfeffer 59%

€7,37

Gewinner der Bronzemedaille der Chocolate Academy 2017. Eine starke Kombination aus würzigem Pfeffer und feinem Meersalz wird zu leckerer Salzschokolade. Sumatra Indonesien

Art.-Nr.: 2210

Single Origin

Krakakoa – Pulukan Bali 85%

Bestellt

€7,37

Schöne, volle, erdige Schokolade mit Bohnen aus der Region Jembrana auf West Bali.

Art.-Nr.: 2206

Single Origin Bean To Bar

Krakakoa – Sedayu Sumatra 70%

Bestellt

€7,37

Gewinner der Bronzemedaille, Academy of Chocolate 2017. Sehr aromatischer Single-Origin, Bauer-zur-Tafel Schokolade aus Sedayu, einem Dorf im Süden von Sumatra.

Art.-Nr.: 4248

Krakakoa – Schokolade mit Chili 60%

Bestellt

€7,37

Schokolade mit einem Hauch von Karamell, der sich nach und nach in einem warmen Kick der Mischung aus Chili und Rawit entwickelt – dem kleinen, typisch indonesischen roten Pfeffer.

Art.-Nr.: 2209

Single Origin Bean To Bar

Ocelot Chocolate - Dunkle Schokolade mit Meersaltz 70% BIO

€9

Sanfte Bio-Zartbitterschokolade mit einer köstlich süß-salzigen Note von handgeerntetem Meersalz aus Schottland. Entstanden im Geist künstlerischer und kulinarischer Experimente.

Art.-Nr.: 4616

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Single Origin Bean To Bar

57% Dunkle Mylk Schokolade mit Kokosnuss

Bestellt

€9

Die Neudefinition der Schokoladentafel mit Kokosnuss. Hergestellt aus jamaikanischem Kakao, ist diese Tafel zart und cremig. Eine echte Hommage an eines der berühmtesten...

Art.-Nr.: 4254

Single Origin

68% Dark Chocolate with Slow Roasted Cocoa Nibs

€9

Die perfekte Tafel für jeden Tag. Die vollmundige Schokolade schmilzt langsam und die Nibs sorgen für einen leckeren Crunch und einen Hauch von gerösteter Schokolade.

Art.-Nr.: 4161

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Neu Single Origin Bean To Bar

70% Dunkle Schokolade mit Zimt

Bestellt

€9

Bronze bei der Academy of Chocolate

Art.-Nr.: 4158

Single Origin

70% Dunkle Schokolade mit Zitronengras

Bestellt

€9

Die beerigen Kakaonoten harmonieren mit den subtil würzigen Zitrusnoten des Zitronengrases. Diese fein ausbalancierte Tafel ist ein Muss, wenn Sie etwas Besonderes mögen.

Art.-Nr.: 4170