Cappuccino & Nibs - Bílá čokoláda s kávou Arabika
Kód: 5376Detailní popis produktu
Cappuccino & Nibs - Bílá čokoláda s kávou arabika
Bílá čokoláda s kávou arabika, která spojuje jemnou krémovost s příjemně výraznými kávovými tóny. Sladká bílá čokoláda se krásně doplňuje s vůní arabiky a křupavými kakaovými nibsy, které dodávají každému soustu zajímavou texturu i lehce intenzivní kakaový akcent. Chuť je harmonická, sametová a zároveň hravá, takže potěší milovníky kávy i originálních čokoládových kombinací. Každý kousek se pomalu rozplývá na jazyku a střídá sladkost, jemnou hořkost i křupavé potěšení.
Každá tabulka je ručně vyráběná v čokoládovně Chocolenka v Letovicích, kde klademe důraz na kvalitu surovin, ruční zpracování a harmonii chutí.
Skvěle se hodí jako malá radost ke kávě, sladké zastavení během dne nebo originální dárek pro ty, kdo milují cappuccino a čokoládu.
Minimální obsah kakaové sušiny 30%
Složení: cukr, kakaové máslo, mléko, arabika (3,5 %), drcené kakaové boby, emulgátor sójový lecitin, přírodní vanilkové aroma.
Může obsahovat stopy mléka, ořechů a jiných skořápkových plodů, sezamu, lepku.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Tabulková čokoláda |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.06 kg |
| Alergeny: | Bez lepku |
| Druh: | Bílá |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat hodnocení
PŘES KÁVU KE KAKAOVÝM BOBŮM
Všechno vlastně začalo kávou, když mne můj kamarád skvělý obchodník s kávou v Salvadoru nabídnul jeho zelené kávové zrno a praženou kávu pro Česko. Trh s kávou už byl v té době plný mnoha větších či menších dovozců, a tak jako druhou možnost mi nabídnul mnohem složitější surovinu, a to kakaové boby. A protože má v Salvadoru zázemí pro zpracování kakaových bobů a výroby čokolády, začaly dlouhé měsíce studia a učení se, jak s kakaem pracovat, jak tradičním způsobem vyrobit čokoládu. A od toho už nebylo daleko se zamilovat do vymýšlení a výroby čokoládových pralinek. Ve skutečnosti to daleko bylo, protože to obnášelo další kurzy a školení ve Střední Americe, Spojených státech a Evropě, a týdny zkoušení, pokusů a omylů, aby pralinky měly tu správně vyváženou chuť, konzistenci, design, prostě chutnaly a líbily se.
UČÍME SE VYRÁBĚT ČOKOLÁDU
Postupně jsme si osvojovali všechny technologie a triky a postupy, jak udělat skvělou čokoládu a jedinečné pralinky, učili jsme se záludnosti fermentování, sušení a pražení kakaových bobů, jejich drcení, mletí, konšování a míchání všech ingrediencí až po vznik čokolády.
PĚSTITELÉ KAKAA JSOU PRO NÁS ROVNOCENNÝMI PARTNERY
Stále se radíme s našimi salvadorskými obchodními partnery a dnes už kamarády farmáři z kakaových plantáží, s tamními experty na výrobu čokolády, protože jejich dlouholeté zkušenosti jsou pro nás velmi cenné, a pak se společně radujeme nad úspěchy. Snažíme se jim jejich vstřícnost a laskavost vracet a dáváme práci místním lidem.
CHOKLID - TY NEJLEPŠÍ PRALINKY A ČOKOLÁDA
Když suroviny urazí tisíce kilometrů po moři a připutují k nám do Brna, jsou s tou největší péčí dále zpracovávány do CHOKLID čokolády a pralinek.