ZENZEROLIO – INGWER-OLIVENÖL

Produktdetailbeschreibung

Eine wärmende Köstlichkeit aus der Familienölmühle Silvestri Rosina

Die Herstellung von Zenzerolio erfordert höchste Präzision. Die frische Ingwerwurzel muss sorgfältig vorbereitet werden, damit sie dem Öl beim Pressen ihre natürliche Schärfe und Frische verleiht, ohne unerwünschte Bitterkeit zu entwickeln. In Italien achten wir persönlich darauf, dass nur bester Ingwer verwendet wird, der dem Öl seinen einzigartigen wärmenden Charakter gibt.

Eine wärmende Schärfe, die den Gaumen begeistert

Zenzerolio ist ein Öl für die moderne Küche – frisch, leicht scharf und angenehm belebend.

Duft: Frisch, leicht scharf und zitrusartig süßlich mit typischem Ingweraroma.
Geschmack: Exotisch und wärmend, mit einem fein pikanten Abgang.
Bitterkeit/Schärfe: Mittlere, für frischen Ingwer typische Schärfe.

Zenzerolio ist ein Meister der modernen und asiatischen Küche

Wer in der Küche neue Impulse sucht, trifft mit Ingwer-Olivenöl die richtige Wahl:

Asiatische Küche: Ideal für Wokgerichte und zum Marinieren von Tofu oder Fleisch.
Fisch: Harmoniert hervorragend mit Thunfisch, Lachs und weißem Fisch.
Suppen und Smoothies: Einige Tropfen in Kürbissuppe oder einem morgendlichen Smoothie sorgen für eine besondere Note.

Technische Angaben und Qualität

Zutaten: 94 % ausgewählte Oliven, 6 % frischer Ingwer.
Verarbeitung: Gemeinsame Kaltpressung von Oliven und frischer Ingwerwurzel.
Herkunft: Italien, Region Marken, Ölmühle Silvestri Rosina.

Tipp für einen frischen Rote-Bete-Salat

Zutaten: frische Rote Bete, Lučina oder ein ähnlicher Frischkäse, Pfeffer (Madagaskar-Pfeffer oder eine andere kräftige Sorte), Salz, klassisches Olivenöl nach Geschmack und Ingwer-Olivenöl.

Zubereitung: Die frische Rote Bete schälen und mit einer Reibe in feine Stifte schneiden. In eine Schüssel geben, Frischkäse hinzufügen, mit klassischem Olivenöl beträufeln, pfeffern, salzen und gründlich vermischen. Auf einem Teller anrichten und großzügig mit Ingwer-Olivenöl beträufeln. Buon appetito!