TIMOLIO – THYMIAN-OLIVENÖL

Produktdetailbeschreibung

Timolio beweist die Handwerkskunst der Ölmühle Silvestri Rosina

Die Herstellung von Timolio erfordert viel Feingefühl und Liebe zum Detail. Der Thymian muss genau im richtigen Moment in die Presse gegeben werden, damit sein Geschmack nicht zu dominant wird, sondern die Qualität des Olivenöls harmonisch ergänzt. In der Ölmühle achten wir persönlich darauf, dass ausschließlich besonders frischer Thymian verwendet wird. Dadurch schmecken Sie im Öl das echte Kraut und keinen künstlichen Ersatz.

Kräuterige Eleganz für die Geschmacksknospen

Timolio ist ein Öl für alle, die in der Küche feine und ausgewogene Aromen suchen.

Duft: Dezent und kräuterig, mit holzigen Untertönen.
Geschmack: Rein, erdig und angenehm erfrischend.
Bitterkeit/Schärfe: Gering, mit einem sehr feinen kräuterigen Nachklang.

Timolio ist ein Meister für Cremesuppen und Fisch

Seine milde Art kommt überall dort besonders gut zur Geltung, wo der natürliche Geschmack der Zutaten unterstützt werden soll:

Suppen: Hervorragend für Kürbis-, Kartoffel- oder Blumenkohlcremesuppe.
Fisch: Ideal zu gebackener Forelle, Zander oder Wolfsbarsch.
Käse: Harmoniert wunderbar mit frischem Ziegenkäse oder Ricotta.

Technische Angaben und Qualität

Zutaten: 94 % ausgewählte Oliven, 6 % frischer Thymian.
Verarbeitung: Gemeinsame Kaltpressung von Oliven und frischen Kräutern.
Herkunft: Italien, Region Marken, Ölmühle Silvestri Rosina.

Tipp für Kürbiscremesuppe

Zutaten: eine Zwiebel, eine Knoblauchzehe, eine halbe Hokkaido-Kürbis, ein Viertel einer Dose Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Olivenöl Tradizionale und Thymian-Olivenöl.

Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in einem Topf mit Olivenöl Tradizionale glasig dünsten. Den Kürbis in Stücke schneiden, in den Topf geben und mit 0,5 l Wasser sowie der Kokosmilch aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 25 Minuten kochen. Anschließend zu einer glatten Creme pürieren. Mit Sauerteigbrot servieren und großzügig mit Thymian-Olivenöl beträufeln. Buon appetito!